今日もワハハでございます♪（wahaha358)
わたしのストレス発散法のひとつといえば「お料理」実家に親戚が集まるたびにお料理を作るのですが、大勢の人数分調理するというのも楽しいです。
近頃では「持ち寄りパーティ」も増えてますよね。 そこで我が家でよく作るメニューを一部紹介します。何を持っていこう～と悩んだときの参考にしていただけると幸いです。
ちなみに、持ち寄りパーティの場合は、あらかじめ、サラダ担当、ご飯系担当、肉類系担当、魚介担当、スイーツ担当、飲み物担当、のように役割があると持参するものも被らないのでよいですよね＾＾
食器なども、人数分のお皿やコップが無い、洗うのが面倒だ。というときは、100均で近頃は可愛い紙皿＆紙コップなどもあるので、名前を書いて使うのも便利ですよ。紙ナプキンなどもフライングタイガーで可愛いものがお安く手に入るのでそちらを使うのもオススメ。
以下のお料理は実際に私が作ったメニューです。ある程度のカテゴリに分けてざっくり紹介しています。レシピまでは細かく紹介できないので類似レシピをリンクしています。料理名で検索すると、たくさんレシピが出てきますのであしからず！
持ち寄りパーティ サラダ系
エビとブロッコリーと玉子サラダ
我が家のパーティに欠かせないのはサラダ系。下手したら肉類よりも多いときもあります。こちらはマカロニが入っているサラダです。ブロッコリ、海老、ゆでたまごはそれぞれ処理しておいて、最後にあわせるだけ。ドレッシングはお好みで！海老が入ると見た目が鮮やかになりますね。
類似レシピ：デパ地下風エビとブロッコリーと玉子サラダ
アボカドとドライフルーツのサラダ。
秋ごろだったので、柿入りです。アボカドと柿の相性もいいですよ。味付けは、オリーブオイルに塩コショウ、レモン汁だけです。
類似レシピ：アボカドと柿のサラダ
子供も大人も大好きな「中華風春雨サラダ。」
甘酸っぱい味付けにしているので、箸やすめにもちょうどいいです。
類似レシピ：中華風はるさめサラダ
マグロとキムチの変わりサラダ。
冷蔵庫にある野菜などをキムチ＆マグロと和えるだけ。超簡単です。
マグロはサッと湯通しすると扱いやすいです。
類似レシピ：キムチと刺身でサラダ
気まぐれフルーツサラダ。チーズ、生ハムなどもたっぷり入っています。
食べる直前にパルメザンチーズとハーブ岩塩、オリーブオイルをかけるだけ。
類似レシピ：生ハム＆フルーツサラダ
タコと野菜のカルパッチョ。
カラフルで元気な色がいいですよね！
類似レシピ：野菜たっぷりタコのカルパッチョ
最近はピクルスにもハマッてます。
レンコン、新たまねぎ、かぼちまゃを入れても美味しいですよ。
固い野菜はサッと湯通しして、ハーブやスパイスをきかせたピクルス液につけるだけ。超簡単です。
類似レシピ：夏野菜の簡単ピクルス
持ち寄りパーティ お肉系
子供たちが大好きなのが手羽元チキン。
ハーブに漬け込んでから焼いています。
類似レシピ：手羽元のハーブ焼
ローストビーフはパーティメニューの定番ですね。
検索すればフライパンで作れるローストビーフもありますよ。
類似レシピ：フライパンで作るローストビーフ
変わりサムギョプサル。
ニンニクを焼いたのとパプリカ、レタス、キュウリで頂きます。
ニンニクは胡麻油でつけこんでフライしています。味付けは塩と胡麻油をまぜたものにくぐらせて、コチュジャンを乗せているだけ。
類似レシピ：おうちでサムギョプサル
手羽先の塩麴焼き
「塩麴」になじませてから焼くと、しんな～り柔らかくて美味しいですよ。
類似レシピ：手羽の塩麹焼き
ローストビーフと煮卵と、蒸し野菜たち。
ローストチキン。
ガスオーブンで焼いたもので、中にはピラフが入っています。
類似レシピ：丸鶏ローストチキン
蒸し鳥サラダ。
蒸し器で蒸すだけ。ゴマドレか、塩＆胡麻油などのシンプルな味付けが美味しいです。
類似レシピ：蒸し鶏サラダ
持ち寄りパーティ 魚介系
海老のマヨチリ。
子供から大人まで人気のメニューですよね！大きな海老を使いたいけれどお値段が。。笑
類似レシピ：簡単エビマヨ
タコの明太子ディップ
（サラダと一緒に食べたり、クラッカーに載せたり）
類似レシピ：明太子ディップ
持ち寄りパーティ 揚げ物系
不動の人気といえば唐揚。
やっぱり揚げ物は人気ですぐ売り切れちゃいます。
類似レシピ：鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ
紫蘇と梅ササミチーズの春巻き。
中身に海老やチクワを入れても美味しいです。アツアツ出来立てがパリパリッとしていて、たまらなく美味しいですよね。
類似レシピ：ささみチーズ春巻
はし休め おやつ系
むきフルーツ、大学芋。
意外と丁寧にむいたフルーツ系は喜ばれます。笑
大学芋は、女子で嫌いな人いないですよねー！
類似レシピ：大学芋
鳴門金時のスイートポテト。
ビジュアル的にかわいいでしょ。
類似レシピ：簡単スイートポテト
持ち寄りパーティ ご飯系
おにぎり。
おにぎりを握るアルバイトをされていた「おにぎり職人」から、「おにぎり握るのめっちゃうまいな！」と褒められたほど、おにぎりを握るのが好きで得意です。笑
コーンご飯。
彩りでパプリカを少しいれました。
類似レシピ：コーンご飯
ちょこっと手抜きをしたいときはコチラ
＞＞ピザなら芸能人のホムパ御用達の【森山ナポリ 公式サイト】
食材の美味しさをギュッと瞬間冷凍で閉じ込めた、本格ナポリピザ
家に常備していたら、急な来客のときに役立ちます。いろんな種類があるのも魅力的なんですよ～ｗ。
持ち寄りパーティ アテ系
チーズと野菜とアンチョビのピンチョス風。
家にある野菜をアンチョビ＆クリチーにはさむだけという簡単レシピ。
類似レシピ：ピンチョス
胡麻豆腐。
さすがに胡麻をつぶすところからはできていなくて、練り胡麻を愛用しています。
類似レシピ：ごまどうふ
レンコンハンバーグや、さつまいもの胡麻炒めなど。子供向けメニューです。
グリッシーニのチーズ＆生ハム巻き。
これがあるだけで一気にパーティっぽくなります。生ハムの内側には、フィラデルフィアのクリームチーズがぬってあります。
類似レシピ：生ハムグリッシーニ
胡麻豆腐いくらのせ。
胡麻豆腐は簡単なので、いつも大量生産して実家ファミリーやご近所さんに持っていったりしています。こちらもパーティメニューには喜ばれますよ。
フィジーウォーターがホームパーティにこんな風に設置されているのもステキ★
＞＞フィジーウォーターの私の日記はコチラ。
ホームパーティーのお料理特集。いかがでしたか！
少しでもお役に立てたら幸いです。＾＾
余談ですが、お料理が大好き、お酒も大好き（最近はよく記憶がなくなるんです。。汗）食いしん坊のわたしですが、去年から女子力アップに目覚めてダイエットしたり、体の引き締めを意識したり、小顔を目指したり、シミを取ったり、ありとあらゆるコトに挑戦してます。
容姿コンプレックスがあっていつもクヨクヨするし、自己否定ばかりする性格だったのですが、女子力アップすることで少しずつ自信がついたり、継続すること＆体がそれに応えてくれることで自分を信頼することができるようになりました。
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これからも頑張ります！
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